菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，相比于鸡大腿，肉要少些，但比鸡翅又要多点，除一根骨头外其余全是肉；可烤可蒸还可烧，吃法多种多样，两口一根很是过瘾。平时吃多了烤翅根，今儿我们换换口味，全程不放一粒水，全部改用它，煎一煎焖一焖十几分钟就能搞定，不仅营养丰富，而且还非常好吃，我家隔一段时间就会做一次，家人都非常喜欢吃；最为关键是的做法特别地简单快速，即使是厨房小白看一遍也能学会，下面我们就来看下具体的做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：12个 | 可乐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | 葱姜：少许 |
| 八角：1个 | 桂皮：2块 |
| 食盐：少许 | 老抽：小半勺 |
第一步：材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净
第九步：简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了；诱人不？
第六步：为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟
第八步：收到汤汁变浓稠時，最后将余下的葱末倒入增加香味，她匀即可出锅
第三步：开中火将翅根的几面都煎至金黄
第四步：然后烹入料酒，去腥增香
第七步：10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁
第二步：平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根
第五步：接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了
1、油量比平时炒菜要少些，因为煎鸡翅根的时候会出很多油。
2、全程不用一粒水，都用可乐烧，味道又香又甜。
可乐鸡翅根菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【老方小雨】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅根。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
