雪菜肉包
雪菜肉包是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸上一些包子冰箱冷冻,早饭就可以从容许多,雪菜肉包是我比较喜欢包子之一,每年都会腌制一些雪里红咸菜,炒肉丝,蒸包子,去年懒了些,就没腌制,今年全靠买,看来今年冬天还得行动起来!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
夹心肉:500克 | 雪里红咸菜:200克 |
中筋粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | 老抽:少许 |
胡椒粉:少许 | 香油:适量 |
雪菜肉包的做法步骤
雪菜肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉中加点白糖使面团更好的醒发。
2·馅料中老抽不要多,带点颜色就可以·
3·蒸包子的过程中不要开盖,否则就会成面疙瘩。
相关食材:雪菜