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酸甜雪菜

菜谱编号:114-442
酸甜雪菜是【chenshunji820】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜雪菜”。
酸甜雪菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪菜:一棵--
辅助料用量
蒜:适量辣椒:适量
调味料用量
醋:适量白糖:适量
味精:适量料酒:适量

酸甜雪菜的做法步骤

  • 第六步:冷却会可以出锅,自己下面条粉丝时候,炒苦瓜,鱿鱼,带鱼时候都可以放点,味道不错,因为忘了拍成品的图片了,所以只能这样的图,对不起观众了
  • 第三步:锅里下油烧热,放大蒜跟辣椒煸炒出香味,
  • 第一步:将雪菜洗净泡水里半小时,腌制过的雪菜买回来一般都咸,泡下清水里,换两次水,过个半小时四十分钟,可以扯一点尝下味道,觉得不咸就可以,如果你喜欢吃咸不泡水去咸味省去一步那也可以,泡好后放白醋,酸,白糖腌制两三个小时,时间长点也没有关系,更入味
  • 第四步:下雪菜翻炒,翻炒几分钟就可以了
  • 第五步:放料酒提香,下点味精,不要多,因为起先白糖下去泡过了,酸甜都沁入雪菜了
  • 第二步:白糖醋水泡泡好后,切细,准备辣椒,大蒜
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:雪菜

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