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雪菜腐竹鱼头汤

菜谱编号:231-836
雪菜腐竹鱼头汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜腐竹鱼头汤”。
雪菜腐竹鱼头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤,汤色有点奶白,还有点微辣,汤味鲜美。。。

雪菜腐竹鱼头汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼头:500克腐竹:25克
雪菜:140克--
辅助料用量
姜片:适量干辣椒:适量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

雪菜腐竹鱼头汤的做法步骤

  • 第八步:调味翻匀,即成。
  • 第七步:加适量的味精。
  • 第三步:接着,搁入姜片和干辣椒,加适量的料酒。
  • 第四步:加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
  • 第五步:然后,合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
  • 第一步:食材:鱼头(已洗净)、腐竹(已泡发清洗折断)、雪菜(已清洗切开)、姜片、干辣椒(已剪开)
  • 第六步:最后,加适量的盐。
  • 相关食材:鱼头雪菜腐竹

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