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菠菜鸡蛋汤(减肥餐)

菜谱编号:436-635
菠菜鸡蛋汤(减肥餐)是【薛子一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋汤(减肥餐)”。
菠菜鸡蛋汤(减肥餐)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近姥姥做饭的热情高涨,充分挖掘超市潜力,利用现有条件制作老家传统美食,很多都是窝的同年回忆,好多年没吃过了,结果大家懂的,我有了非常大的减肥需求。

今天便做了减肥菜,菠菜鸡蛋汤。当然是一天只吃一顿这个就有减肥的效果,搭配上姥姥做的任何主食,那就都白搭了。减肥,从来就不是一件简单的事。

菠菜鸡蛋汤(减肥餐)主厨:薛子一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:250克鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:少许酱油:少许
油:少许胡椒粉:适量

菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤

  • 第七步:水开后,再煮3-5分钟,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味。
  • 第六步:加入烫好的菠菜同煮。
  • 第五步:炒锅加少许油,打入鸡蛋,煎一下,待鸡蛋凝固后,加适量开水。
  • 第四步:烫好后再凉水里清洗两遍,去除涩味。我对菠菜的涩味特别敏感,这一步必不可少。
  • 第一步:主材,菠菜和鸡蛋。我这个鸡蛋小小的,味道极好。
  • 第三步:水开后,烫菠菜,多烫一会儿。
  • 第二步:锅内加适量的水,一小勺盐。烧开。
  • 第八步:出锅装碗,美味即成。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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