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炒五色菜

菜谱编号:436-670
炒五色菜是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒五色菜”。
炒五色菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五色菜,食材简单,味道鲜美,护心又养肝!

炒五色菜主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:半个
辅助料用量
紫色洋葱:小半个黄彩椒:小半个
木耳:10朵--

炒五色菜的做法步骤

  • 第五步:成品!素菜最美味,五色菜护心又保肝!
  • 第六步:成品,美味又营养!
  • 第三步:翻炒均匀
  • 第四步:烹些黄酒,放入生抽,加盐,鸡精,翻炒至熟即可!
  • 第一步:胡萝卜,土豆,木耳加盐焯水多煮会,至土豆胡萝卜至八分熟
  • 第二步:起锅,放橄榄油下入所有食材
  • 炒五色菜做法技巧/窍门/补充说明:

    注意,土豆胡萝卜木耳一定要先焯水,这样和别的食材炒制时才容易成熟!

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