玫瑰蒸饺
玫瑰蒸饺是【格蓝蓝】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把饺子做成玫瑰花的形状，既好看又好吃，看起来很高大上，操作起来却十分的简单，玫瑰花一样的饺子。
揉面的时候用的是火龙果汁代替水，做出来的颜色还蛮漂亮的。蒸好之后颜色会变成红色，非常好看。
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉粉质细腻易吸水，关键是揉出来的面团更光滑，面粉特别筋道，饺子皮吃起来Q弹劲爽，简直是做饺子的不二选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉：500克 | 水：适量 |
| 猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3小勺 | 料酒：1大勺 |
| 生抽：2大勺 | 蚝油：1大勺 |
| 鸡精：1小勺 | 十三香：3小勺 |
| 水：适量 | 大葱：1棵 |
| 姜：5片 | 火龙果：半个 |
玫瑰蒸饺的做法步骤
玫瑰蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、家里人都不喜欢吃姜，所以在做饺子馅的时候我一般用葱姜水代替姜末，如果喜欢吃姜的可以直接把姜末掺在肉馅里。不喜欢的话也跟我一样葱姜水提前泡好。
2、面团和好之后一定要醒一下。
3、肉馅是万能馅，可以用芹菜，也可以用韭菜或者白菜、茴香、大葱等。