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不一样的浪漫——白玫瑰花馒头

菜谱编号:446-868
不一样的浪漫——白玫瑰花馒头是【波斯猫儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的浪漫——白玫瑰花馒头”。
不一样的浪漫——白玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特殊的春节,只能乖乖窝在家里,唯有用心做美食可以解闷!

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头主厨:波斯猫儿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克奶粉:25克
白糖:25克牛奶:130毫升
酵母:2·5克盐:1克
辅助料用量
大麦苗粉:适量--

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头的做法步骤

第四步:先取其中一个,加入适量大麦苗粉,揉搓成绿色面团备用。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第四步骤

第三步:等面团发酵到两倍大,拉开看见里面的组织呈细密的蜂窝状,就取出来揉搓排气,排好气揉成长条,分切成大小相同的小剂子备用。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第三步骤

第二步:把面粉,奶粉,白糖以及盐放进和面盆中搅拌均匀,然后把牛奶酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖好静置发酵。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第二步骤

第六步:取绿色面团擀成薄片,用切刀切成细长条,取四条贴在玫瑰花上。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第六步骤

第八步:摆盘上桌啰!这么好看,真舍不得吃啊!

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第八步骤

第五步:再取另外五个,全擀成椭圆形薄片,一片叠一片放一起,从右往左卷起来;接着把筷子放在中间,边用力往下压边来回搓,把它从中间搓断,整理一下花瓣,两朵玫瑰花的雏形就出来了。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第五步骤

第七步:所有的玫瑰花都做好了,就放入蒸笼醒发20分钟,冷水上锅,开大火蒸15—20分钟,再熄火焖5分钟,就大功告成了。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第七步骤

第一步:把酵母放入牛奶中化开备用。

不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法第一步骤
不一样的浪漫——白玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

揉面粉不用温水用牛奶,同时加入了奶粉,可以让馒头的奶香味浓郁哦!

相关食材:玫瑰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不一样的浪漫——白玫瑰花馒头。

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