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雪菜肉丝平菇豆腐煲

菜谱编号:436-803
雪菜肉丝平菇豆腐煲是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝平菇豆腐煲”。
雪菜肉丝平菇豆腐煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪菜肉丝平菇豆腐煲。

雪菜肉丝平菇豆腐煲主厨:寻一份安逸_

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:适量豆腐:2块
雪菜:适量肉丝:适量
鸡汤:适量青蒜:1根
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
花生油:适量白胡椒粉:适量

雪菜肉丝平菇豆腐煲的做法步骤

  • 第一步:所有食材清洗干净。
  • 第八步:放入平菇翻炒至断生。
  • 第九步:加入老母鸡汤。
  • 第十二步:烧熟后关火放入青蒜末。
  • 第二步:平菇撕成小块。
  • 第六步:肉丝先用适量蚝油拌均匀,腌制五分钟后与雪菜拌匀,我买的雪菜比较咸,所以没有另外添加盐。
  • 第四步:切姜米。
  • 第十三步:雪菜的咸香综合鸡汤的鲜美,简单美味。
  • 第十步:下入豆腐。
  • 第十一步:中火烧开加入雪菜肉丝。
  • 第七步:锅里放少许油,放入姜米爆香。
  • 第五步:切青蒜末。
  • 第三步:豆腐切小块。
  • 相关食材:平菇雪菜豆腐

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