当前位置：首页 > 菜谱分类 > Kitty奶香饼干

Kitty奶香饼干

菜谱编号：436-851

Kitty奶香饼干是【张竹本】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty奶香饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经典的黄油饼干加一点造型，立马变得Q萌可爱了起来。KITTY姐妹加爷爷奶奶，一家人就要齐齐整整。

Kitty奶香饼干主厨：张竹本

第十步：烤好的饼干常温放凉，用包装袋包好，可以放置一周左右。

第二步：开动电动打蛋器低速将黄油打发至蓬松，少量多次加入鸡蛋液，边加边打发，打发至黄油吸收鸡蛋液后再加入下一次。

第七步：取用KT饼干模具压出形状，全部压完后依次放入烤盘，剩下的面团可以继续揉和擀开，继续压。

第六步：冷藏松弛好的面团从冰箱取出，用擀面杖擀开，大概6mm。

第四步：低筋面粉过筛加入，用刮刀拌到黄油充分吸收面粉。

第九步：压好花纹的饼干送入预热好的烤箱中层，上下火150度烤40分钟。注意观察上色，上色满意了加盖锡纸。关火后闷5分钟出炉。

第五步：将面团从打蛋盆取出，压扁放入保鲜袋，放冰箱冷藏松弛30分钟。

第一步：软化好的黄油加入糖粉和盐，先用刮刀按压几下，让黄油吸收糖粉，以免等下打发时飞溅。黄油软化到可以很容易用刮刀戳动的程度就可以了，不要软化过度，现在的室温（23度）差不多半小时就软化好了。

第八步：压好形状的饼干放冰箱冷藏10分钟后取出压花纹。

第三步：打发顺滑的黄油。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关菜谱：: 刀切奶香馒头的做法[图解]; -黄油饼干的做法[图解]; 奶香蛋黄饼干的做法[图解]; 奶香玉米汁的做法[图解]; 红糖燕麦饼干的做法[图解]; 香葱苏打饼干的做法[图解]; 宝宝喜欢的手指饼干的做法[图解]; 超萌超可爱的鸡蛋饼干的做法[图解]; 奶香红薯窝头的做法[图解]; 奶香红薯球的做法[图解]; 花生酱饼干的做法[图解]; 曲奇饼干的做法[图解]