鱼头豆腐粉丝煲
鱼头豆腐粉丝煲是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”，食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法忘记的味道，也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华丽，不需要高大上，合口就是最好的。你心中的家味道是什么呢？
蟹姐今天的午饭四个菜，还准备了西红柿鸡蛋面，全家人吃得都很舒服，其中有一个鱼头豆腐锅，做好后连锅端上桌，麻辣鲜香非常过瘾。这霸气的鱼头豆腐锅的具体做法马上就写，后面还有午饭的其它内容。
鱼头豆腐锅的食材很丰富，有一个大鱼头，一把粉丝，半棵白菜，一块豆腐，吃了粉丝吃了鱼头吃了豆腐之后还可以用汤汁拌面，味道也特别好。下面看看具体做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢鱼头：一个 | 豆腐：一块 |
| 粉条：一把 | 白菜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 蒜苗：适量 |