鱼头豆腐锅
鱼头豆腐锅是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做道最家常的鱼头豆腐锅,鱼和豆腐的热量都很低,但它们的营养却很高,最适合秋冬季节食用,不仅可以暖身健胃,还能美容养颜!一起做吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
花鲢大鱼头:3斤半 | -- |
辅助料用量 | |
卤水豆腐:1盒 | 豆芽:200ML |
金针菇:150克 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
鱼头豆腐锅的做法步骤
鱼头豆腐锅做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼头一定要新鲜。
2、如果有条件把鱼头用油炸过更好,更能去腥增香!
答配菜谱:鱼头与豆腐的做法