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免炸微波版---------------琥珀核桃仁

菜谱编号:043-713
免炸微波版---------------琥珀核桃仁是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免炸微波版---------------琥珀核桃仁”。
免炸微波版---------------琥珀核桃仁
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
生核桃:500克熟白芝麻:10克
辅助料用量
白糖:适量水:适量
食用油:适量--

免炸微波版---------------琥珀核桃仁的做法步骤

第七步:当锅中的糖浆只剩下浅浅的一层,逐渐变成淡黄色,倒入核桃仁迅速翻拌,使核桃仁均匀的裹上一层糖衣。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第七步骤

第四步:叮好的核桃仁取出放凉。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第四步骤

第六步:用锅铲不停的搅动,直到水蒸汽逐渐变少,锅中的糖浆渐渐变浓稠。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第六步骤

第三步:核桃仁平铺到微波炉的玻璃转盘上,开700W高火叮1分半钟,取出转盘,将核桃仁全部翻面,然后再放进去高火叮1分钟。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第三步骤

第八步:关火,撒上熟芝麻,利用余温继续翻拌。芝麻粘到核桃仁上后,装入碗内,凉透后即可食用。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第八步骤

第二步:核桃用夹子夹开,取出核桃仁。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第二步骤

第一步:所有食材准备好。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第一步骤

第五步:她锅加热,放入少量的食用油,加半碗水,半碗白糖,中火慢慢烧滚。

免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法第五步骤
免炸微波版---------------琥珀核桃仁做法技巧/窍门/补充说明:

1,我家的微波炉最高火就是700W,总共叮了2分半钟,核桃仁就酥脆了。
2,炒糖色的最后时刻比较重要,注意火候,以免糊锅,最好调成小火。
3,装出核桃仁后,趁热用水洗干净锅,不然糖浆凉后非常难洗。
4,糖和水的比例是1:1·

菜谱标签:热菜
相关食材:核桃桃仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的免炸微波版---------------琥珀核桃仁。

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