素馅水煎包
素馅水煎包是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅水煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日早餐做了一份水煎包，不用早起，不发面不用蒸，做法简单，饭菜一锅出，搭配玉米面粥比吃饺子还香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 鸡蛋：3个 |
| 刺五加叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蘑菇粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | -- |
素馅水煎包的做法步骤
素馅水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款包子我用的是全烫面，也可以半烫面，烫一半面，另一半常温水和面，前者更柔软，后者劲道。
2、关键步骤是水煎，包子馅随个人喜欢做，素馅肉馅均可，水煎过程不能简化，素馅加入水盖上锅盖焖2分钟左右，这个过程相当于蒸煮，是让面皮和馅熟透的过程，如果是肉馅还要相对多加一点水，时间也要长一点，才能保证肉馅熟透。