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土豆素馅饺子

菜谱编号:187-636
土豆素馅饺子是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆素馅饺子”。
土豆素馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯素的土豆馅水饺,也没有放油,土豆控、减肥人士最爱,这种做法来自一次偶然。

土豆素馅饺子主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:300克饺子皮:300克
辅助料用量
十三香:1/4勺盐:3克
小香葱:2棵鸡精:少许

土豆素馅饺子的做法步骤

第十二步:吃的時候沾醋和油辣子,味道不错。

土豆素馅饺子做法第十二步骤

第八步:取一个饺子皮,放适量的馅料;

土豆素馅饺子做法第八步骤

第五步:焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干;

土豆素馅饺子做法第五步骤

第二步:用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费時切丝;

土豆素馅饺子做法第二步骤

第四步:浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;

土豆素馅饺子做法第四步骤

第三步:土豆丝放盐水里浸泡一会;

土豆素馅饺子做法第三步骤

第七步:放入鸡精拌匀;

土豆素馅饺子做法第七步骤

第一步:土豆去皮洗净;

土豆素馅饺子做法第一步骤

第九步:包出饺子;

土豆素馅饺子做法第九步骤

第十一步:锅中入宽水,饺子沸水下锅,煮三开后點少许凉水,再次煮沸后,即可捞出;

土豆素馅饺子做法第十一步骤

第六步:切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐;

土豆素馅饺子做法第六步骤

第十步:包好的饺子;

土豆素馅饺子做法第十步骤
土豆素馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

纯素无肉无油,土豆用黄皮土豆,比较脆的一种,土豆剁的越碎越好,土豆碎大会把皮戳破;吃的时候沾点醋和油辣子,味道还是不错。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆素馅饺子。

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