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素水煎包

菜谱编号：081-096

素水煎包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素水煎包”。

第十三步：13，电饼铛预热后，刷上少许底油，把水煎包生坯排放在铛内。

第一步：1，面粉内加入酵母粉与适量温水，和成稍软一点儿的面团，发酵至二倍大。

第十六步：16，待面糊水煎干后，沿铛边浇上一圈油，再煎一二分钟。

第四步：4，韭菜洗净控干水切碎。

第十一步：11，擀成中间厚，两边薄的小圆片

第十九步：成品图

第十五步：15，盖上盖煎制。

第二步：2，发面的时候调馅。鸡蛋炒熟切成小块。

第八步：8，在韭菜中先加入适量香油拌匀

第十八步：成品图

第五步：5，姜切成末。

第十二步：12，包上馅，包成自己喜欢的形状。

第十步：10，把醒好的面团用手搓成细条，分成适当的小面剂。

第七步：7，把粉条放入盆内加入炒好的甜面酱拌匀，再加入盐，味精，姜末，十三香，香油拌匀，然后加入切碎的鸡蛋拌匀。

第九步：9，再与粉条鸡蛋拌匀，盖上盖焖三十分钟。

第三步：3，粉条煮熟晾凉剁碎。

第十七步：17，色泽金黄，底部酥焦，里面暄软咸香的水煎包就做好了。

第六步：6，锅中放入少许油，油热后下入甜面酱炒出香味。

第十四步：14，煎至底部上色挺硬后，倒入面粉与水调成的面糊水。

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