第六步：下入蒜末，爆出香味
第九步：加入少许盐，鸡精调味即可
第七步：倒入烫好的菠菜，大火翻她
第一步：菠菜清洗干净
第三步：鸡蛋打散，搅拌至出现许多小泡泡即可
第二步：起锅烧水，水开下入菠菜汆烫10秒左右，去除涩味（菠菜含草酸）
第四步：起锅烧油，下入鸡蛋煎至定型滑散
第五步：鸡蛋盛出备用，不用洗锅
第八步：下入鸡蛋
菠菜炒蛋
菠菜炒蛋是【噬血gg】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：300克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 蒜：4个 |
| 盐：1勺 | 鸡精：少许 |