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西红柿牛肉烩馍片

菜谱编号:437-507
西红柿牛肉烩馍片是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛肉烩馍片”。
西红柿牛肉烩馍片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天蒸了点包子和馒头,等打开锅的时候我傻眼了,全锅覆没,不管是馒头还是包子一个都没法起来,一个个都是死面疙瘩的。包子还勉强能入口,因为有馅啊!馒头就只能想办法解决了,所以做成了烩馍片。有菜有主食齐活了。

西红柿牛肉烩馍片主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量卷心菜:半个
卤牛肉:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量蒜苗:适量
香菜:适量--

西红柿牛肉烩馍片的做法步骤

  • 第八步:放入西红柿翻炒。
  • 第七步:炒锅烧热倒油,放入洋葱炒出香味。
  • 第十步:放入胡萝卜片和卷心菜翻炒,加入适量水(加入牛肉汤味道更好)。
  • 第四步:西红柿洗净用开水烫一会去皮。
  • 第九步:加入番茄酱炒匀(要罐头装的番茄酱才好,颜色好看味道也好)。
  • 第十一步:开锅后,放入馍片。
  • 第一步:死面馍切片。(没发起来的馍跟面条是一样的)
  • 第三步:卷心菜切片。
  • 第六步:卤牛肉切片。
  • 第十三步:加盐,黑胡椒粉,花椒粉调味。
  • 第十二步:再次开锅后,加入牛肉片。
  • 第二步:洋葱洗净,掰成片,胡萝卜洗净切片。
  • 第十四步:出锅撒适量蒜苗碎和香菜。
  • 第五步:西红柿去皮后切片。
  • 西红柿牛肉烩馍片做法技巧/窍门/补充说明:

    做成烩面或者烩饼也好吃。
    如果有牛肉汤味道会更好。

    相关食材:牛肉西红柿

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