当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜盒子

韭菜盒子

菜谱编号:437-679
韭菜盒子是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜盒子,是很受欢迎的一种面食。

韭菜盒子主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:300克鸡蛋:3个
面粉:300克热水:150克
虾皮:适量细粉丝:1小把
辅助料用量
盐:适量鸡精:1克
酱油:2匙食用油:适量
饺子调味粉:2克--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二十步:最后盒子边缘全部捏好褶。
  • 第十五步:擀成面片。
  • 第二十三步:装盘。
  • 第七步:鸡蛋放油锅中滑炒成大块,用铲子切成小块。
  • 第二十一步:盒子放平底锅中,小火慢煎。
  • 第二步:粉丝泡软。
  • 第六步:放面包机里继续搅拌成团。醒面20分钟。
  • 第十三步:搓成长条。
  • 第十二步:面团醒好后揉圆。
  • 第十七步:对折合上,捏紧。
  • 第十步:先加油搅拌一下,防止韭菜馅出水。
  • 第十八步:在一边先捏一个褶。
  • 第五步:面粉加热水和面,搅成絮状。
  • 第十四步:分成若干剂子。
  • 第十九步:再依次捏下一个褶。
  • 第二十二步:煎至两面焦黄即可。
  • 第三步:虾皮用水泡一下,捞出攥干。
  • 第九步:韭菜切末。
  • 第十六步:加入馅料。
  • 第八步:粉丝切小段。
  • 第一步:韭菜洗净,控干水分。
  • 第十一步:再加入粉丝、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味,搅拌均匀
  • 第四步:鸡蛋打散成蛋液。
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    盒子嫌麻烦可以不捏褶。韭菜馅拌时先放油,防止韭菜出水。

    相关食材:韭菜

    韭菜盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨色生香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜