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我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子

菜谱编号:024-788
我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子”。
我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丑丑的包子出炉啦!呵呵...这是我第一次学人做包子。其实在我刚踏入美食家的时候,就看到很多网友们做包子,真的..真的很羡慕他们做的很好也很诱人。

自己做包子好处是可以加入喜欢的馅料,要怎么吃就怎么做。还有就是健康又安全食用。近来又看到很多网友放上包子来诱惑我。真是馋死我了....

犹豫了很久我还是踏出第一步开始学人做包子。虽然我的第一次,造型很丑怪。我很努力的去做了。知道自己得在这方面要再加强努力。还要学习的地方很多....

谢谢家人及老公没有嫌弃我的包子。还把包子吃完呢!这是很大的鼓励和安慰。我会再接再厉!

我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母:6克
辅助料用量
菲菜:适量烧肉:适量
鸡蛋:适量虾米:适量
调味料用量
盐:2克水:适量
糖:20克--

我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子的做法步骤

  • 第三步:把所有馅料准备好。
  • 第一步:面皮料:面粉-500克,酵母-6克 盐-2克,水-适量,糖-20克。
  • 第十四步:手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。(哈哈很丑吧!还是勉强能做出个样子。)
  • 第九步:盖上盖子。
  • 第十二步:把面剂子擀成薄片。
  • 第十一步:面团取出,继续按揉·把面团搓成长条,切成大小相等的剂子。
  • 第十步:把面团涨到原来的2-3倍大。
  • 第十六步:蒸锅底下加上冷水,蒸15分钟。
  • 第十八步:成品图@@丑丑的包子出炉咯。
  • 第七步:面粉放入容器中放入盐及白糖,把化好的酵母水倒进面粉里。
  • 第十七步:关火后5分钟出锅。
  • 第八步:揉成光滑的面团。
  • 第五步:把煎好的蛋弄碎,加入烧肉丁同炒一会即可盛起。
  • 第四步:烧热油,蛋液加入盐搅拌,倒入锅蛋要凝固加入虾米煎熟。
  • 第十三步:包入馅料。
  • 第十五步:包好后放入蒸锅,醒20分钟。
  • 第二步:馅料:菲菜, 烧肉, 鸡蛋, 虾米, 盐。
  • 第六步:菲菜洗净切末和烧肉鸡蛋一起搅拌均。备用。
  • 相关食材:韭菜

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