第十步:擀成薄饼皮。
第七步:撒面粉。
第五步:切小块。
第三步:揉成面团。
第一步:准备好的面粉。
第六步:刷一层油。
第八步:再刷油。
第十一步:锅加热,放入薄饼。
第九步:撒面粉对扣。
第四步:揉搓城长条。
第二步:倒入开水,搅拌成絮状。
第十二步:做好的薄饼,凉了也不硬。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薄饼卷菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 开水:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
第十步:擀成薄饼皮。
第七步:撒面粉。
第五步:切小块。
第三步:揉成面团。
第一步:准备好的面粉。
第六步:刷一层油。
第八步:再刷油。
第十一步:锅加热,放入薄饼。
第九步:撒面粉对扣。
第四步:揉搓城长条。
第二步:倒入开水,搅拌成絮状。
第十二步:做好的薄饼,凉了也不硬。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄饼。
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