火腿葱花薄饼
火腿葱花薄饼是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿葱花薄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
火腿葱花薄饼是烙饼的一种,主要原料是面粉,辅之以火腿、小葱等烙制而成,是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:180克 | 温水:126克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
油:少许 | 盐:1克 |
葱:1根 | 火腿:1条 |
面粉:少许 | -- |
火腿葱花薄饼的做法步骤
火腿葱花薄饼做法技巧/窍门/补充说明:
火腿肠尽量切碎,面片能压得更薄,烙的时候也不会鼓起。