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蛋白薄饼

菜谱编号:049-307
蛋白薄饼是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白薄饼”。
蛋白薄饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:两个黄油:70克
面粉:100克--
辅助料用量
芝麻:适量--
调味料用量
糖:适量--

蛋白薄饼的做法步骤

  • 第三步:加入白糖,用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。
  • 第五步:装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
  • 第七步:烤到边缘发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。
  • 第四步:面粉过筛一遍,然后筛入蛋白糊中,拌匀。
  • 第一步:蛋白 两个 ,普通面粉 100克黄油70克 糖粉 50克,黑芝麻适量备用。
  • 第六步:160度上下火。
  • 第二步:黄油室温软化。
  • 相关食材:蛋白

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