烫面薄饼

第十步：取一个饼坯，用擀面杖擀成薄饼。

第六步：用擀面杖压成饺子皮。

第三步：把面粉搅拌成絮状。

第一步：面盆里放500克面粉，加5克盐增加面的筋性。

第七步：取两张饺子皮刷上油。

第九步：做好的饼坯。

第十二步：烙至两面有了火候就可以了。

第四步：用手和成光滑的面团，醒半个小時。

第八步：两个扣在一起。

第五步：案板上撒上干面粉，把面团分成均匀的小剂子，小剂子要比平時包饺子的小剂子要大。

第十三步：烙好的薄饼比较软，一顿饭能吃几张??

第十四步：薄饼＋小葱＋面酱就是绝配。

第二步：先把盐和面粉拌匀，然后泼入八九十度的开水，用筷子搅拌。

第十一步：电饼铛预热，放入薄饼。