第九步:面包糠备用。
第十步:两面蘸鸡蛋液。
第三步:切去多余脂肪,从右侧下刀片进去,不要片断,打开。
第十九步:成品。
第七步:柴鸡蛋两个打散。
第十二步:油温四五成热,放入鸡排。中小火炸制。
第一步:鲜鸡
第六步:两面抹匀,腌10分钟。
第十五步:两面均匀撒上孜然粉,辣椒粉。
第十六步:用刀切条。那一刀下去,咔嚓的香脆声音,诱人极啦??
第十八步:炸好第二个時,天色暗下来,拍的颜色有些重。
第十七步:这是炸好的第一个,颜色金黄诱人,匆匆拍了一张,被儿子端走了??
第十三步:两面均炸制金黄。
第五步:适量盐,白胡椒粉,黑胡椒粒,辣椒粉,蚝油。
第四步:用刀背横向纵向拍松散,腌制時好入味儿。
第二步:鲜鸡胸肉洗净。
第十四步:捞出控油。
第十一步:两面均匀粘满面包糠。用手压实,粘前再轻轻拍去多余面包糠。
第八步:鸡排两面均匀粘上一层生粉。