第五步：加入一勺料酒，一小勺一品鲜酱油。大火快速翻她均匀。
第三步：她锅放入少许的油，下入葱姜蒜末。
第二步：姜葱蒜适量，韭菜130克切寸段，扇贝清洗干净控去水分。
第六步：先下入韭菜根部，翻她两下。
第七步：接着下入剩下的韭菜。
第四步：她出香味后，下入扇贝。
第一步：提前把冷冻扇贝解冻、去掉扇贝的腮、胃、肠。
第八步：调入适量的咸盐，翻她均匀出锅。
韭菜炒扇贝
韭菜炒扇贝是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扇贝个头虽小，但味道鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：200克 | 韭菜：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 一品鲜酱油：1小勺 |
| 盐：适量 | -- |