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金沙虾仁玉子豆腐

菜谱编号:438-268
金沙虾仁玉子豆腐是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙虾仁玉子豆腐”。
金沙虾仁玉子豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸蛋黄真是一个神奇的食物,跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味!

金沙虾仁玉子豆腐主厨:金奇香咸蛋黄天猫店

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾仁:500克日本玉子豆腐:4条
金奇香咸蛋黄:6个--
辅助料用量
盐:适量油:适量

金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤

  • 第二步:玉子豆腐切块。
  • 第五步:将虾仁放入锅中,加盐,煎香出锅。
  • 第七步:再加入虾仁、豆腐,翻炒均匀即可上碟。
  • 第六步:锅内倒入少量油,放咸蛋黄碎翻炒出油。
  • 第三步:咸蛋黄蒸熟压碎。
  • 第四步:热锅放油,将玉子豆腐煎至两面金黄,出锅。
  • 第一步:虾仁去壳去虾线。
  • 相关食材:虾仁豆腐

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