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焦熘土豆丸子

菜谱编号:043-827
焦熘土豆丸子是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦熘土豆丸子”。
焦熘土豆丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
黄瓜片:适量葱姜丝:适量
蒜末:删除--
调味料用量
番茄酱:适量糖:适量
生抽:删除料酒:适量
盐:删除淀粉:适量

焦熘土豆丸子的做法步骤

  • 第四步:锅添油,将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制
  • 第五步:装盘备用
  • 第八步:下入黄瓜片
  • 第十步:淋上芡汁
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第一步:土豆蒸熟,去皮压碎做成土豆泥
  • 第六步:黄瓜切片备用。葱切段,姜切丝线
  • 第九步:淋入调料,见开出锅
  • 第二步:鸡蛋打入土豆泥中
  • 第七步:锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅,加花椒粉、糖烹料酒
  • 相关食材:土豆

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