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香煎茄饼

菜谱编号：438-288

香煎茄饼是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎茄饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?方太美食大课堂?第19道?香煎茄饼?

香煎茄饼淋上一点番茄酱，软软嫩嫩的茄肉，qq弹弹的虾肉，还有脆脆的杏鲍菇，一口下去超级满足！小伙伴们赶紧试试吧！

香煎茄饼主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第六步：最后再切心心念念的虾仁??

第二步：先把茄肉??掏出来，外层千万不要丢掉??

第七步：把它们放在一起，加点白胡椒粉??，和盐??调味，加点面粉??和鸡蛋??，增加粘性，拌匀就可以啦??

第五步：再切杏鲍姑??可以丰富口感??

第八步：热锅倒油??，把馅填满茄圈，煎熟后就可以起锅啦??

第三步：茄肉??切成小丁??

第一步：??主料??大茄子??：1根；杏鲍菇??：100g；洋葱：100g；虾仁??：100g；鸡蛋??：100g；面粉??：10g；白胡椒粉??：2g；盐??：3g；

第四步：刀切洋葱可以增加香味??

第九步：淋上一点番茄酱??，软软嫩嫩的茄肉??，qq弹弹的虾肉??，还有脆脆的杏鲍菇??，一口下去超级满足??小伙伴们赶紧试试吧??

香煎茄饼做法技巧/窍门/补充说明：

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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