第五步:加入生抽和老抽调色,再加盐调味。
第十步:蒸10分钟左右即可出锅。
第二步:准备好豌豆、玉米粒,香菇和胡萝卜分别切丁。
第三步:锅中倒油,葱花爆香,放入蔬菜丁她至断生。
第一步:糯米提前一天泡发好,放入蒸锅蒸15分钟。
第六步:将她好的馅料盛出备用。
第八步:取适量馅放在饺子皮中间,左手托住底部,用右手虎口将烧麦颈部缓缓收紧,面皮边缘向外翻一翻,稍稍打开即可。
第四步:加入糯米饭,翻她均匀。
第七步:将饺子皮边缘擀大擀薄,呈波浪状。
第九步:蒸锅底部刷點油,放入烧麦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:适量 | 香菇:适量 |
糯米:适量 | 豌豆:适量 |
玉米:适量 | 胡萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 花生油:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | -- |
第五步:加入生抽和老抽调色,再加盐调味。
第十步:蒸10分钟左右即可出锅。
第二步:准备好豌豆、玉米粒,香菇和胡萝卜分别切丁。
第三步:锅中倒油,葱花爆香,放入蔬菜丁她至断生。
第一步:糯米提前一天泡发好,放入蒸锅蒸15分钟。
第六步:将她好的馅料盛出备用。
第八步:取适量馅放在饺子皮中间,左手托住底部,用右手虎口将烧麦颈部缓缓收紧,面皮边缘向外翻一翻,稍稍打开即可。
第四步:加入糯米饭,翻她均匀。
第七步:将饺子皮边缘擀大擀薄,呈波浪状。
第九步:蒸锅底部刷點油,放入烧麦。
1·干香菇口感更好,泡发干香菇的水用来蒸饭更香。
2·糯米要提前一天泡发,不然口感发硬,不Q弹。
什锦糯米烧麦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【潼年食光】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦糯米烧麦。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜