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美味的西红柿蛋花疙瘩汤

菜谱编号：438-664

美味的西红柿蛋花疙瘩汤是【随心e】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的西红柿蛋花疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在北方，寒冷的冬天，全家人?一起，喝上一碗美味的疙瘩汤，也是一件幸福的事！也是记忆中妈妈的味道！

美味的西红柿蛋花疙瘩汤主厨：随心e

第七步：倒入西红柿丁翻炒，调入味极鲜、耗油、盐、糖。

第六步：先开火??，再倒油，油热放入葱花（留一点备用）、姜末和蒜片（蒜片不能省，它和西红柿的最搭）

第十二步：配上中午做的鸡蛋饼（用电饼铛热一下），一吨简单的晚餐就做好了！

第九步：然后换上我心爱的小砂锅??，煮开后倒入之前留下的葱花。

第十步：倒入鸡蛋液搅拌均匀，关火，放入香菜搅匀。

第十一步：美味的疙瘩汤就做好了！

第一步：把西红柿洗干净，切丁。

第二步：葱姜切碎，蒜切片。

第四步：把水龙头开成滴水状态，就着水滴????????来回搅拌，拌成碎碎的面疙瘩。

第八步：倒入热水，大火煮开后倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌。

第三步：准备一小碗面粉倒入大碗中。（这是我们一家三口??????????????的量）

第五步：鸡蛋打入碗中，搅匀。

美味的西红柿蛋花疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：

出锅可以放点胡椒粉或辣椒油或香油，根据自家口味爱好添加。我一般会放点胡椒粉，今天正好用完了就没放，不过味道依然很赞????。
换砂锅是为了保温，因为要等全家人到齐了再开饭，现做现吃就不用换砂锅了。

菜谱标签：家常菜汤类早餐汤羹

相关食材：西红柿

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