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美味的西红柿蛋花疙瘩汤

菜谱编号:438-664
美味的西红柿蛋花疙瘩汤是【随心e】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的西红柿蛋花疙瘩汤”。
美味的西红柿蛋花疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在北方,寒冷的冬天,全家人?一起,喝上一碗美味的疙瘩汤,也是一件幸福的事!也是记忆中妈妈的味道!

美味的西红柿蛋花疙瘩汤主厨:随心e

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:1小碗西红柿:1个
鸡蛋:1-2颗--
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
味极鲜:适量蚝油:适量
盐:适量糖:适量
香菜:适量姜:适量
蒜:适量--

美味的西红柿蛋花疙瘩汤的做法步骤

  • 第四步:把水龙头开成滴水状态,就着水滴????????来回搅拌,拌成碎碎的面疙瘩。
  • 第八步:倒入热水,大火煮开后倒入面疙瘩,一边倒一边搅拌。
  • 第十一步:美味的疙瘩汤就做好了!
  • 第五步:鸡蛋打入碗中,搅匀。
  • 第六步:先开火??,再倒油,油热放入葱花(留一点备用)、姜末和蒜片(蒜片不能省,它和西红柿的最搭)
  • 第十二步:配上中午做的鸡蛋饼(用电饼铛热一下),一吨简单的晚餐就做好了!
  • 第三步:准备一小碗面粉倒入大碗中。(这是我们一家三口??????????????的量)
  • 第一步:把西红柿洗干净,切丁。
  • 第九步:然后换上我心爱的小砂锅??,煮开后倒入之前留下的葱花。
  • 第十步:倒入鸡蛋液搅拌均匀,关火,放入香菜搅匀。
  • 第二步:葱姜切碎,蒜切片。
  • 第七步:倒入西红柿丁翻炒,调入味极鲜、耗油、盐、糖。
  • 美味的西红柿蛋花疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅可以放点胡椒粉或辣椒油或香油,根据自家口味爱好添加。我一般会放点胡椒粉,今天正好用完了就没放,不过味道依然很赞????。
    换砂锅是为了保温,因为要等全家人到齐了再开饭,现做现吃就不用换砂锅了。

    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味的西红柿蛋花疙瘩汤。

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