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简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干

菜谱编号:438-747
简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干是【益趣美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干”。
简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香味十足的小饼干

给小朋友当零食吃

家里来客人招待客人

或者来一杯热牛奶或者一杯茶

一个下午茶也能轻松搞定

简单,酥软,口感十足

在家轻松制作

加入奶粉的香味立马呈现

下面我们一起来看看如何制作

简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干主厨:益趣美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:50克蛋黄:30克(2个)
奶粉:10克鸡蛋:1个
辅助料用量
细砂糖:25克--

简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干的做法步骤

  • 第一步:准备好所有材料,工具:电动打蛋器、软刮。开烤箱预热上下火150°,掌握好自家烤箱。
  • 第二步:在盘中敲入一个全蛋加两个蛋黄、细砂糖进行打发,打发至蓬松,用打蛋器拉起来滴落不立马消失即可;
  • 第三步:低筋面粉与奶粉混合筛入盘中。
  • 第五步:装入裱花袋挤入烤盘中,尽量大小统一,避免烘烤时一边上色一边不上色。
  • 第四步:使用戚风翻拌手法将其翻拌均匀,无白色粉状即可,不要过多搅拌避免起筋。
  • 第六步:送入烤箱,上下火150°大约16分钟左右,出炉放凉即可食用。
  • 简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    打发鸡蛋时记得要打的顺滑状态,不要过急,口感好不好吃靠的就是打发鸡蛋!
    完全冷却之后再进行密封保存,也可以加入一包食品吸氧剂密封保存,密封保存在7天之内吃完。

    菜谱标签:下午茶烘焙

    简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【益趣美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单,酥软,奶香味十足--奶香味饼干。

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