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土豆白菜粉丝汤

菜谱编号:043-931
土豆白菜粉丝汤是【小鲜之味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆白菜粉丝汤”。
土豆白菜粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬天到来了,来一碗热腾腾香喷喷的土豆白菜粉丝汤,暖暖你的胃吧!

土豆白菜粉丝汤主厨:小鲜之味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个大白菜:2叶
粉丝:1小把虾米:适量
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
调味料用量
盐:1小勺鸡精:1小勺
胡椒粉:1小勺蒜蓉辣椒酱:1汤勺

土豆白菜粉丝汤的做法步骤

  • 第十步:盛出即可食用了。
  • 第五步:下入土豆。
  • 第二步:洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。
  • 第七步:再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、
    胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
  • 第六步:把土豆煮半熟后放入白菜叶。
  • 第九步:最后放入香菜出锅。
  • 第八步:放入粉丝,再煮1分钟左右。
  • 第四步:放入水烧开。
  • 第三步:虾米炒出香味后放入葱花煸香。
  • 第一步:准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。
  • 土豆白菜粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    虾米一定要先下锅煸香,这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢!

    相关食材:白菜土豆粉丝

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