第二步：白菜切细细的丝，胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝先用凉水浸泡再用开水煮熟，香菜切小段。
第五步：装盘上桌啦。
第四步：最后倒入香菜，稍微的拌一下即可，为了有點點的辣味，炒加了一點油辣椒。
第一步：原料：白菜、粉丝、胡萝卜和蒜，炒用的是白菜的头部。
第三步：将粉丝、胡萝卜丝和蒜倒入白菜丝中，加入盐、生抽、香醋、香油、白糖搅拌均匀。
凉拌白菜粉丝
凉拌白菜粉丝是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌白菜粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节大鱼大肉的，觉得有些腻了，咱还是来点清淡的小凉菜吧。满桌子的菜中，往往是这种不起眼的小凉菜是最受欢迎的，一上桌就被抢光啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：100克 | 粉丝：（干）10克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：8克 | 蒜：3瓣 |
| 香菜：2克 | 生抽：8克 |
| 香醋：5克 | 香油：3克 |
| 盐：3克 | 白糖：3克 |
| 油辣椒：少许 | -- |