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酸辣白菜粉丝

菜谱编号:042-288
酸辣白菜粉丝是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜粉丝”。
酸辣白菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜是平民菜,吃的经常,但花样也要变得经常,尤其是在冬季,酸酸辣辣又热腾腾的白菜粉丝很是一道温馨的菜。

酸辣白菜粉丝主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
粉丝:约50克红辣椒:4个
花椒:1勺姜:1小块
香葱:2棵蒜瓣:2个
调味料用量
生抽:1勺陈醋:1勺
盐:2茶匙花生油:1勺

酸辣白菜粉丝的做法步骤

  • 第七步:放蒜末爆炒出香味。
  • 第六步:放葱丝和红辣椒。
  • 第四步:锅内放水烧开,放入粉丝煮熟,捞出待用。
  • 第五步:热锅放油,先放花椒爆一下,不喜欢吃花椒的可捞出不用。
  • 第二步:白菜切丝。
  • 第十步:放入香葱。
  • 第三步:姜切丝,蒜切末,香葱切小段。准备其他调料。
  • 第一步:白菜掰开清水洗净,主要是泡。
  • 第十一步:放生抽,盐和陈醋调味出锅。
  • 第八步:放白菜丝翻炒。
  • 第九步:白菜炒干水,放入粉丝用筷子翻炒。
  • 相关食材:白菜辣白菜粉丝

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