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“富贵花开”馒头

菜谱编号：440-672

“富贵花开”馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““富贵花开”馒头”。

第九步：上面装饰上一颗红枣。生坯就做好了。

第五步：从两头儿往中间卷起来。

第一步：把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

第十步：依次做好。

第八步：用筷子从中间夹一下。

第十五步：成品图。

第十一步：放竹帘上发酵至2倍大。

第十六步：成品图。

第十四步：成品图。

第二步：下成20个小剂子。

第四步：擀开，用刮板在中间划一刀。

第三步：两个为一组，揉成圆柱形。

第十三步：（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）

第六步：然后以其中一个为例，用手拽住两边分别向下折。如图所示。

第七步：把另一个也折好，前后摆放起来。

第十二步：发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。

菜谱标签：面食馒头花卷

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