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香煎偏口鱼

菜谱编号:440-692
香煎偏口鱼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎偏口鱼”。
香煎偏口鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比炸鱼更健康,这样做的鱼也很入味,因为提前腌制滋味都已经入味了

香煎偏口鱼主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
偏口鱼:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量五香粉:适量

香煎偏口鱼的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第七步:请您品尝
  • 第一步:鱼洗干净,然后加料酒+盐+五香粉+鸡精腌制20分让其充分入味
  • 第五步:翻煎另一面
  • 第三步:锅中热油开始煎鱼
  • 第四步:2面煎至金黄色即可
  • 第二步:打入一个鸡蛋,搅散成蛋液,把腌制好的鱼在蛋液里沾一沾
  • 第六步:煎好了,这样煎出来的鱼比炸鱼更健康
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