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鲜素鸡烧大排

菜谱编号:440-722
鲜素鸡烧大排是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜素鸡烧大排”。
鲜素鸡烧大排
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜素鸡:250克大排:250克
辅助料用量
桂皮:适量大料:适量
冰糖:适量料酒:适量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量--

鲜素鸡烧大排的做法步骤

  • 第十三步:调味烧煮开。
  • 第七步:加适量的清水。
  • 第五步:接着,下入大排两面煎至金黄。
  • 第三步:将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。
  • 第六步:然后,合入煎好的鲜素鸡,加适量的料酒。
  • 第九步:加适量的蚝油。
  • 第一步:食材:鲜素鸡、、大排(已清洗)、桂皮、大料、冰糖
  • 第十二步:加入桂皮和大料。
  • 第二步:将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
  • 第十四步:最后,烧煮至汤汁差不多了即可。
  • 第八步:加适量的酱油。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第十一步:加适量的冰糖。
  • 相关食材:素鸡

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