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炒素鸡

菜谱编号:089-345
炒素鸡是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒素鸡”。
炒素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了素鸡,其实是豆制品做的,捆成鸡腿的样子,蛮大一块,好象有卤过的样子;于是我就把它切成粗一点的条了,是为了保留口感,呵呵!加了一点胡萝卜丝一起炒,也蛮好吃蛮有风味的!

炒素鸡主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
素鸡:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量白糖:适量

炒素鸡的做法步骤

  • 第五步:加入少许盐调味,一点生抽和少许白糖提鲜;
  • 第三步:热油锅,下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香;
  • 第二步:胡萝卜去上切成丝,剁好蒜蓉,切好葱花备用;
  • 第六步:炒匀,最后起锅前下点葱花即可!
  • 第一步:素鸡切成粗条状备用;
  • 第四步:倒入素鸡一起炒匀
  • 炒素鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    素鸡有卤过,带有一点盐份,所以盐要少放或者不放,生抽适量放点就行,别太咸了哦~

    相关食材:素鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒素鸡。

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