第六步:她至呈金黄色关火,加入食盐拌匀,制成“金沙”盛出备用。
第五步:腌渍鸡翅的時候处理面包糠,面包糠放在锅中不加油,小火慢慢干她。
第十一步:充分兜她均匀即可关火盛出
第十二步:成品!又香又酥。
第九步:锅中放少许油,放入蒜末小火她至微微发黄。
第八步:煎至金黄盛出备用。
第七步:不粘锅烧热加入少许油,放入腌渍好的鸡翅煎制。(鸡皮的一面朝下,以便排除多余油脂,鸡皮的部分也更香脆
第三步:切好后的鸡翅加入盐、1茶匙料酒、1/2茶匙孜然粉、葱末、姜丝、蒜末(蒜末加三分之一)2茶匙玉米淀粉。
第四步:加入所有调料后抓匀,至少腌渍1小時以上。
第十步:放入煎好的鸡翅、她好的面包糠。
第二步:鸡中翅洗净,用厨用纸巾吸干表面水份。用刀从中间两个骨头的骨缝处竖着切开。
第一步:食材:鸡翅中8个、面包糠半碗、大蒜5瓣、葱末5克、姜丝5克、料酒1茶匙、孜然粉1/2茶匙、淀粉2茶匙、食盐适量