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样子特难看的狮子头

菜谱编号：441-055

样子特难看的狮子头是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“样子特难看的狮子头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还是第一次做哦。。。

样子特难看的狮子头主厨：花鱼儿

第二十步：下入炸好的狮子头，烧煮开。

第八步：在肉末中加点料酒。

第十九步：将料汁倒入锅中。

第十一步：加适量的盐。

第四步：取一个碗加入清水，加适量的生抽。

第十五步：随后，合入切碎的荸荠。

第二步：水淀粉

第十三步：加适量的十三香。

第十步：加适量的蚝油。

第六步：加适量的白糖。

第五步：加适量的盐。

第二十二步：勾芡翻匀。

第一步：食材：肉末、荸荠（已洗净去皮）、香葱、干淀粉

第三步：将荸荠放在案板上切碎，待用。

第九步：加适量的生抽。

第十七步：接着，将拌好的肉末团成大圆球。

第七步：勾兑成料汁。

第二十三步：出锅装盘，搁入香葱即可。

第十二步：加2勺干淀粉。

第二十一步：最后，烧煮至汤汁差不多了，加入水淀粉。

第十四步：调味拌匀。

第十六步：再次拌匀。

第十八步：然后，将团好的肉团下入油锅里炸至表面颜色变深后捞出。

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