西芹淮山小炒
西芹淮山小炒是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹淮山小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子挺喜欢吃这种很多种菜混一起的小炒，这样做也挺好吃的，而且多种食材也很营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：100克 | 马蹄：50克 |
| 鱼豆腐：50克 | 猪肉：100克 |
| 淮山：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10ML | 生抽：5ML |
| 鸡精：5克 | -- |
西芹淮山小炒的做法步骤
西芹淮山小炒做法技巧/窍门/补充说明：
淮山切片后，要在水里泡着，因为它很容易氧化，入锅之前再沥干水分放入锅中。