西芹淮山小炒
西芹淮山小炒是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹淮山小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子挺喜欢吃这种很多种菜混一起的小炒,这样做也挺好吃的,而且多种食材也很营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:100克 | 马蹄:50克 |
鱼豆腐:50克 | 猪肉:100克 |
淮山:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:10ML | 生抽:5ML |
鸡精:5克 | -- |
西芹淮山小炒的做法步骤
西芹淮山小炒做法技巧/窍门/补充说明:
淮山切片后,要在水里泡着,因为它很容易氧化,入锅之前再沥干水分放入锅中。