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西芹土豆炒肉片

菜谱编号:402-609
西芹土豆炒肉片是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹土豆炒肉片”。
西芹土豆炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材简单,香辣下饭。

西芹土豆炒肉片主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个芹菜:几根
葱:适量姜:适量
蒜:两瓣郫县豆瓣酱:一勺
生抽:一勺糖:半勺
辅助料用量
植物油:适量--

西芹土豆炒肉片的做法步骤

  • 第十一步:放入土豆片,西芹,肉片。
  • 第四步:肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
  • 第七步:一直翻炒至土豆变透明,西芹越来越绿。
  • 第五步:锅中放入适量植物油,放入猪肉,翻炒至变白,盛出待用。
  • 第八步:把西芹和土豆片盛出待用。
  • 第一步:土豆切片,过清水洗去淀粉。
  • 第二步:葱切圈,蒜切片,姜切丝。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:锅中放入少量植物油,放入适量郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 第三步:西芹切小段。
  • 第十二步:大火翻炒均匀关火。
  • 第十步:放入葱姜蒜翻炒放入一勺生抽,半勺糖翻炒。
  • 第六步:锅中放入适量植物油,放入土豆片西芹翻炒。
  • 相关食材:西芹土豆

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