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圣诞袜子

菜谱编号:441-707
圣诞袜子是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞袜子”。
圣诞袜子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

漂亮的圣诞袜子,送给儿子的圣诞惊喜?

圣诞袜子主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量红曲粉:适量
发酵粉:适量--
辅助料用量
白色面团:适量--

圣诞袜子的做法步骤

  • 第七步:发好的红曲面团。
  • 第十九步:焖三四分钟,打开盖。
  • 第六步:和成光滑的面团,座温水中加速发酵。
  • 第三步:适量温水,倒入发酵粉融化。
  • 第十七步:用雪花模具压出小雪花。
  • 第二十步:成品。
  • 第二十一步:成品。
  • 第十三步:擀成约0·5厘米薄片。
  • 第十步:把模具放面片上。
  • 第十五步:袜口位置抹上清水。
  • 第九步:擀成约0·8厘米薄片。
  • 第十八步:粘在袜子上。饧20~25分钟,冷水上屉,中火蒸25分钟。
  • 第十一步:压出袜子。
  • 第十二步:取适量白面团,排气揉圆。
  • 第五步:边倒边用筷子搅成絮状。
  • 第一步:面粉适量。
  • 第十四步:用袜口模具压出白色袜口。
  • 第十六步:把袜口粘上。
  • 第四步:发酵粉水倒入面粉中。
  • 第二步:加入3平勺红曲粉(酒红色)。
  • 第八步:取适量红曲面团,排气揉圆。
  • 菜谱标签:圣诞节面食

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