第五步：倒入牛奶，用手捏匀
第九步：配料中蛋清打发成大泡，倒入三分之一糖粉，搅拌均匀，再分两次倒入糖粉，每倒入一次都必须搅拌均匀，最后滴入色素，用裱花袋挤出装饰即可。
第四步：筛入面粉、泡打粉，搅拌均匀
第八步：烤箱中层，垫油纸，180度10－12分钟
第二步：拌入红糖
第六步：最终捏成光滑的团子，冷藏醒30分钟
第七步：用模具刻出各种造型
第一步：黄油打发
第三步：倒入蜂蜜，继续打匀
圣诞小姜饼
圣诞小姜饼是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞小姜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到一年圣诞节，姜饼自然是增添气氛的绝佳甜点。而上海近日连续的雾霾，让雪人都戴起了口罩，安全第一哟！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：40克 | 红糖：70克 |
| 蜂蜜：90克 | 泡打粉：1/4勺 |
| 低筋面粉：230克 | 豆蔻粉：2克 |
| 姜粉：2克 | 牛奶：20ML |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：1个 | 糖粉：150克 |
| 柠檬汁：3滴 | 色素：适量 |
圣诞小姜饼的做法步骤
圣诞小姜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·自己研磨糖粉一定要过筛，否则大颗粒的糖会堵塞裱花袋
2·饼干烤制时用牙签或叉子在上面戳几个小洞，避免拱起