第一步:主料中所有的食材都放入面包機桶内。
第九步:好了??,准备装礼物??了哦,您的袜子准备好了吗???
第二步:揉成面团。
第五步:取出面团排气,200克面团加入红曲粉和成红色面团,10克面团和成绿色面团。
第三步:揉成光滑的面团。
第六步:红色面团分成4个50克一个的小剂子,红色面团擀成长10cmx宽cm上端下,下端宽的长圆形。
第七步:弯成袜子形状,取5克白色面团擀成长方形,做成袜子口,取绿色面团擀成两个椭圆形面片,放在袜子的前面和转弯处,上端安上小花(5个小白色面团组成一朵小花),依次做完袜子馒头生胚。
第八步:冷水上锅,袜子馒头生胚放入蒸锅中,再次醒发20分钟,开火蒸,出汽后蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。
第四步:面包機启动发酵程序,面团发酵至两倍大。