第一步:主料中所有的食材放入面包機桶内。
第十三步:成品图
第六步:绿色面团和可可色面团各分成均匀的4等分。
第五步:取出面团排气,200克白色面团加入菠菜粉和成绿色面团,40克面团加入可可粉和成咖啡色面团,剩余的白色面团加入南瓜粉和红曲粉和成红色面团和黄色面团(忘记拍了)。
第八步:用剪刀??从上往下剪出小尖角。
第十四步:成品图
第三步:揉成光滑的面团。
第十六步:成品图
第十步:其它各色面团搓成小小的小圆球,随意放在树上,用黄色面团搓成一根长条状,缠在树叶上圣诞树??馒头的生胚就做好了。
第十二步:成品图
第七步:绿色面团搓成上头小,下端大的形状。
第四步:面包機启动发酵程序,面团发酵至两倍大。
第十一步:冷水上锅,馒头放入蒸锅中,再次醒发20分钟,开火,出汽后蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟即可。
第二步:揉均匀。
第十五步:成品图
第九步:可可面团搓成小长条,做成树干。