第十五步:完成咯!酸酸甜甜的苹果派!
第三步:加入水,揉成面团,包上保鲜膜,放置冰箱冷藏1-4小時,至少要一小時!可以提前完成这一步,必须有足够的醒面時间。
第一步:室温软化黄油60克
第八步:几滴柠檬汁。
第十二步:其余派皮切成等宽的条状。
第七步:加入少量朗姆酒。
第五步:翻她大约5分钟后,加入白砂糖,继续她,这是苹果会出水。
第十三步:切好的细条交叉的编好在派盘上,表面扫上鸡蛋液。
第六步:10克淀粉加20克水,兑成淀粉水加入苹果中,翻她至糊状。
第十一步:加入她好的苹果丁。
第四步:热锅,放入10克黄油融化,加入已去皮去核的苹果丁,翻她。
第九步:关火,加盐,放凉备用。
第二步:在软化的黄油中加入面粉、白砂糖,用手糅合所有材料至小颗粒状。
第十四步:空气炸锅放置低架,预热1分钟,然后设置200度,烤15分钟,结束后调至150度继续烤约20分钟。
第十步:派皮取部分擀平铺上烤盘,用擀面杖压去多余的派皮,并在底部用叉子扎出小眼。