第三步:蛋黄糊分两次加入蛋白糊中从底部往上拌均匀
第四步:最后将蛋白糊剩余部分加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀
第一步:蛋黄,玉米油牛奶,搅拌均匀加入低粉继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊
第八步:成品图!
第六步:倒入模具,轻轻震荡一下,入烤箱上下火150度,烘烤50分钟
第二步:蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入白糖打发至中性发泡,如图所示
第七步:取出,冷却脱模,切块!
第五步:切勿打圈,以免消泡,影响口感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5只 | 低粉:95克 |
玉米油:50克 | 牛奶:50克 |
白糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
醋:几滴 | -- |
第三步:蛋黄糊分两次加入蛋白糊中从底部往上拌均匀
第四步:最后将蛋白糊剩余部分加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀
第一步:蛋黄,玉米油牛奶,搅拌均匀加入低粉继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊
第八步:成品图!
第六步:倒入模具,轻轻震荡一下,入烤箱上下火150度,烘烤50分钟
第二步:蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入白糖打发至中性发泡,如图所示
第七步:取出,冷却脱模,切块!
第五步:切勿打圈,以免消泡,影响口感
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