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蛋糕

菜谱编号:442-476
蛋糕是【范范妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕”。
蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕

蛋糕主厨:范范妈

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:适量白糖:适量
面粉:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量牛奶:适量

蛋糕的做法步骤

  • 第二步:加入白糖
  • 第十七步:拌好的液体。
  • 第十一步:继续打,分三次加入糖
  • 第十九步:震出大气泡。
  • 第一步:鸡蛋,蛋黄分离放入盆中。
  • 第二十步:150度烤30分钟
  • 第八步:拌匀至无颗粒。
  • 第十六步:把拌好糊放入蛋白霜内,翻拌均匀。
  • 第五步:加入牛奶
  • 第四步:加入橄榄油,打至油蛋混合
  • 第九步:备用。
  • 第二十一步:上色
  • 第二十三步:切块
  • 第十四步:第二个3分之1蛋白拌入蛋黄液
  • 第六步:搅匀
  • 第十二步:蛋白带弯钩
  • 第三步:打至糖融化。
  • 第十五步:翻拌均匀
  • 第十三步:3分之1蛋白拌入蛋黄液。
  • 第七步:加入面粉
  • 第十八步:倒入刷了油的烤盘上。
  • 第二十二步:加盖锡纸
  • 第十步:蛋白打至有大泡加入白糖,
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕。

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